剩的汤圆面可以通过以下几种方式处理：
1. 再次制作汤圆：可以将剩余的汤圆面重新揉合均匀，分割成小剂子，包入新的馅料制作成新的汤圆继续煮食。
2. 制作面食：将剩余的汤圆面擀成薄片，切成面条或者切成小块做成面疙瘩，下锅煮成汤面或者疙瘩汤。
3. 制作饼类：可以将面搓成长条，分割成小段，用手掌压扁，两面煎至金黄，制作成面饼食用。
4. 制作糕点：将汤圆面和成面团，可以加入少量糖和油，擀成面皮，包裹豆沙、芝麻等馅料，制成糕点蒸熟或烤熟。
5. 制作小吃：剩余的面可以加入一些葱花、盐等调料，揉成小团，做成小馒头或者小面包形状，蒸熟后作为点心食用。
处理剩余的汤圆面时，要确保面团没有变质，并且在重新加工前要充分揉合，以保证面食的口感和质量。
首先，我们准备一块五花肉，先切成肉片，再剁成碎末，这里强烈建议手工剁馅儿，机器绞出来的馅，肉与肉之间没有筋性、口感不够好，另外肉馅不要剁得太碎，要有点颗粒感，才有嚼劲。
2.准备几朵香菇，去除香菇柄、用清水洗干净，然后挤干水分切成香菇粒。
3.生姜切成片，大葱白拍散、切成段。
把葱段和姜片放在榨汁机中，加入一点清水，打成葱姜汁，我们把一半葱姜汁倒在肉馅里面。
4.加入老抽提一下底色、生抽提味、食盐、鸡粉、胡椒粉进一步去腥、十三香调味，这里千万不要放料酒，葱姜汁和胡椒粉有很好的去腥效果，而料酒是利用挥发去腥，包成饺子以后腥味反而挥发不出去，还会影响鲜味和香味。
5.利用搅拌摩擦、撕裂蛋白质，让肉馅更好的吸收葱姜水和调料，这个过程要持续3到5分钟左右。肉馅搅粘稠以后再加入一次葱姜水，继续搅拌2分钟左右，让肉馅充分吸收葱姜水，葱姜水不仅去腥增香，还能给肉馅补充水分，增加鲜嫩的口感。
6.随后淋入一点葱油搅拌，葱油既能锁水，还能增加香味，只有充分搅打至上劲的馅料，吃起来才劲道。
7.肉馅搅拌好以后倒入香菇粒，继续搅拌至香菇和肉馅均匀融合，我们的饺子馅就调好了，无论调什么口味的饺子馅，配菜都要最后再放。这个肉馅不仅能做饺子，做小丸子、小馄饨都很不错。
包汤圆剩下的面可以制作成很多美味的小吃，例如汤圆面糊饼、面团甜汤、面饼等。
首先，可以将剩下的面揉捏成小团，放入油锅中炸制成金黄色的脆皮面饼，搭配甜酱或者配料食用，非常美味。
其次，还可以将面团煮熟，放入糖水中一同煮制，制作出温暖甜蜜的面团甜汤。如果不喜欢甜食，可以将面团和其他食材一起煮成汤圆面糊饼，口感香脆，营养丰富，受到许多人的喜爱。所以，包汤圆剩的面不要浪费，经过巧妙的处理可以变成可以很好的美食。