重庆的皮皮匠手艺有其独特的魅力和价值。在重庆，你可以找到一些手工定制的艺术皮具，如情侣款钱包和皮雕花斜挎包等，每一款都是独一无二的。这些匠人工作室通常只使用少量的电力工具，如皮料削薄机，其余工作都依靠传统的手工技艺完成。
此外，荣昌夏布也是重庆非遗的一张资深名片，这种由苎麻织成的布料被誉为“纺织品活化石”，其制造过程完全依赖传统手工技艺。尽管现代化纺织机械的使用无法达到夏布的精细程度，但正是这种古老的制衣材料使得我们可以真正领略到千年传承下来的鲜活文化。
总的来说，无论是精致的高端定制皮具，还是历史悠久的夏布制衣，重庆的皮皮匠手艺都充分体现了这座城市深厚的文化底蕴和匠心精神。
应该还可以。因为城市里什么人都有，那些为城市打拼的建设者们，穿的都和农民一样，因为干的都是粗活，鞋坏了就拿去鞋匠那里补一补，然后继续穿，实在穿不了才会丢掉。这个重庆皮皮匠就是修补鞋的匠人。一个大城市什么手艺人都有，他们也靠手艺养活一家人。
主料
咸排骨 500克，莴笋300克
辅料
姜片 八角，干辣椒 ，清水，青大蒜
1. 把咸排骨剁成小段，用温水泡几个小时。去咸味
2. 把莴笋去皮切滚刀切，不用太小。
3. 煲中加入大半清水，把泡好的咸排骨放入煲中。八角2个，干辣椒3个，姜片一起放入。在倒点料酒。大火烧开。中小火慢炖五十分钟。中间用汤勺素掉泡沫。放一勺糖，鸡精提鲜。尝点汤如果淡了加点点盐。
4. 汤煲成奶白色加入莴笋，小火闷二十分钟，关火加入青大蒜叶。咸香的排骨汤出锅了。