糟溜三鲜是一道美味佳肴，其做法如下：
1. 准备材料：白虾8只、春笋1根、蚕豆150克、八角2个、花椒15粒、小茴香3克、桂皮1块、草豆蔻2个、糟卤汁200克、葱段1段、姜片2片、胡椒粉3克、料酒2勺。
2. 处理白虾：剪去虾须和虾脚，从虾头与身体的连接处剪开背部至虾尾，剔除沙线，冲洗干净。加入葱段、姜片、适量的胡椒粉和2勺料酒腌制20分钟左右。
3. 处理春笋和蚕豆：春笋剥去外壳，切掉老根，清洗干净后切成薄片。蚕豆剥去豆荚，清洗干净后备用。
4. 煮制香料水：锅中倒入300毫升左右的水煮沸，加入八角、花椒、草豆蔻、桂皮、香叶和小茴香，中火煮15分钟左右，水基本上还剩不到一半。
5. 调制糟卤汁：倒入200克糟卤汁再煮2分钟左右关火。
6. 浸泡食材：锅中倒入适量的水煮沸，放入春笋片煮5分钟左右捞出，倒入加工好的糟卤汁浸泡4个小时以上。锅中倒入适量的水煮沸，放入白虾和腌制的调料，煮2分钟左右捞出，加入加工好的糟卤汁浸泡4小时以上。
不是。
糟zao
〈名〉
1.(形声。从米,曹声。从米,与制酒有关。本义:古指未漉清的带滓的酒。后指酒渣)
2.同本义
糟,酒滓也。——《说文》
3.指粗恶的食物 。
如:糟食(粗劣的食物)
〈动〉
1.以酒或酒糟渍物
公不见肉糟淹更堪久邪?——《晋书·孔群传》
2.糟蹋 。
如:糟趾(糟蹋;蹂躏)
〈形〉
1.俗称事物败坏为糟
好处
糟烧白酒是用黄酒糟来制造的，就是黄酒压榨之后不要的糟粕，将其进一步发酵蒸馏而来，属于黄酒的副产品，跟酱香型白酒的串香差不多，都是废物利用，只不过原料不同，同时也是第一次蒸馏。
由于糟烧白酒的传统生产方式生产周期长，产量低，所以改为了用糯米为主要原料，同时改用糟板拌谷壳，封糟用糖化酶和白酒酵母，使其发酵更完全，一方面减少了白酒杂醇油，另一方面缩短了生产周期，同时提高了出酒率。
坏处
其实口感比较一般，整体偏清香口感，比较淡，但其实杂味不少，有很重的糟香，味道有点辣，相对来说有一定年份的糟烧白酒要好很多，香味比较醇厚浓郁，杂味较少，喝起来会顺不少。