东北玉米粒有很多用途。它可以熬粥，和其他粮食混在一起熬粥无敌好喝。玉米粒也可以加工成玉米淀粉、玉米胚芽制油等工业原料。此外，玉米粒还可以作为饲料。
答：东北玉米碴子粥热量〔54大卡〕
用料
玉米大碴子 100g
食用碱 2g
水 适量
玉米油 半勺
白糖 适量
1、碗里盛上约100克左右的玉米大碴子，淘洗两遍。加清水放冰箱里提前泡一晚上。
2、锅里加2大碗水，大火烧开。
3、水开后，把玉米大碴子下入锅里。
4、用勺子不停搅拌玉米碴子，同时往锅里加小半勺玉米油，这样熬粥的过程中不溢锅，不粘锅。
5、再加入少许食用碱。
6、等锅里的水再次烧开，调到最小火，盖严锅盖，扣上安全阀，煮15分钟。
7、关火后，耐心地等气压全部排完后，打开锅盖，搅拌一下，再敞开锅煮5分钟。
8、5分钟后，锅里的粥已经煮得很粘稠了。
9、盛到碗里加上2勺白糖，即可出锅。
当然是白糖玉米糍粑最好。东北玉米糍粑中，白糖玉米糍粑最好。因为玉米糍粑中加入了白糖，口感非常香甜，是很好吃的呀。