用料：藕1节、姜4-5片、盐少量、鱼1条、红枣5-6颗、胡萝卜半根
莲藕鱼汤的家常做法步骤：
步骤 1、胡萝卜，莲藕，姜切片。 先把所有的材料煮熟，最后才放鱼煮15分钟
步骤 2、15分钟后 放少量盐 盛汤出来喝了。
可以焯水也可以不焯水。一般来说,在做莲藕馅饺子的时候是不需要将莲藕焯水的,可以直接剁碎之后与肉馅相混合,但是因为莲藕中含有较多的多酚类物质,很容易被氧化变黑,所以如果不焯水的话是需要尽快包制的。
如果暂时不决定要包的话,那么建议可以先将莲藕焯一下水,然后再与肉馅混合,这样可以防止放置时间过长而出现发黑的情况。
1.黄花菜用水泡软后再过两遍水,要把残留在上面的沙洗干净 2.藕削皮切大块备用 3.骨头凉水下锅去血水 4水开了大概一两分钟捞起晾干水5骨头晾凉后把所有材料放压力进锅里，加入适量的水6选择压力锅的煲汤功能7大概四十分钟这个汤就做好了8加盐滴两滴香油就可以开吃罗。