三月份到四月份左右
香椿成熟的季节是在每年的春季,大约是在三月份到四月份左右。
由于各地气候不同,种植时间不同,所以上市也分前后,一些像山东,河北一带的香椿,它的上市时间比较早,一般是在春季的三月,而邹平的香椿上市时间较晚,一般是在春季的四月。
香椿叶是一种容易变质的食材，为了延长其保鲜期，可以采用真空包装的方式进行保存。
首先将香椿叶洗净、晾干，然后使用真空包装机将其包装。在包装时，注意将香椿叶分成小份，将每份包装紧密，避免空气进入。包装完成后，将其放入冰箱保存，可以延长保鲜期。需要注意的是，香椿叶的保鲜期不能太长，一般建议在一个月内使用完。另外，开封后应尽快食用，避免长时间存放造成品质下降。