首先将肉末用盐、生抽、葱姜蒜淀粉等调味后拌匀，蛋打散后加入一定量水搅匀，过滤掉泡沫。
将肉末填入蒸碗，倒入蛋液，用保鲜膜包好碗口，放入空气炸锅，选择“蒸”功能，时间15-20分钟。
烹饪完成后取出，撕下保鲜膜，撒上葱花即可。此款蒸肉末蛋羹不用担心水的问题，不会太湿或太干，烹饪过程快速便捷，口感也很好。
使用空气炸锅制作蒸糕的方法如下：
材料：
- 蛋糕粉 150克
- 鸡蛋 3个
- 白糖 150克
- 植物油 30克
- 牛奶 150克
步骤：
1. 将蛋糕粉、鸡蛋、白糖、植物油和牛奶放入一个大碗中，搅拌均匀，形成无颗粒的糊状物。
2. 将搅拌好的糊状物倒入空气炸锅的烤盘中，抹平表面。
3. 把空气炸锅预热至180度，然后放入烤盘，盖上盖子，蒸25-30分钟，或直到蛋糕表面金黄且用牙签插入蛋糕中央能拔出干净即可。
4. 取出蛋糕，待其冷却后，切片享用。
注意：
1. 不同品牌的空气炸锅实际温度和时间可能会有所差异，请根据自家空气炸锅的性能适当调整蒸制时间和温度。
2. 在制作过程中，尽量保持搅拌速度适中，不要过多搅拌，以免影响蛋糕口感。
3. 蒸蛋糕时，可以在空气炸锅内加入一些水，以增加蒸汽，使蛋糕更加松软。
1、食材：皮皮虾260克、油适量、沙茶酱1勺、蒜蓉辣酱1勺、辣椒粉适量、孜然粉适量、胡椒粉适量。
2、将各种酱料，粉类放在皮皮虾中。
3、加入一勺食用油。
4、在盆中充分混合均匀。
5、将皮皮虾放入炸锅中。
6、设置200度，15分钟。
7、中途可以拉出来晃动一下，让皮皮虾受热更均匀。
8、等皮皮虾外壳全部变红色，就虾熟了，可以取出