洋芋片是一种易保存的零食，它非常的脆、口感好，但是存放时需要注意一些细节。
首先，将包装袋子揭开后，将其口部在打结后，保持尽可能的环保：在温度、湿度、光照度低的干燥、清洁的地方保管、避免直接受阳光照射。
另外，将其放在透气性好的保存袋中，放置在室温下即可。如果长时间放置后，发现其失去了脆度，可将其放在烤箱中小火烘烤20分钟，就能重现柿子片的脆爽口感。
洋芋焖饭的热量为152大卡(100克，
首先削皮切丁，香肠切丁，大蒜切片。
热油蒜瓣呛锅。
小火把香肠的油煸出来
放入土豆丁煸至完全变
加入青豌豆煸到碗豆皮起皱
两杯米淘干净，放入正常水量，然后倒入刚才炒好的食材，盖上电饭煲开
闷好了
拌一拌，尝尝不够咸就加一点生抽，然后盛出就好。
洋芋疙瘩的切法有以下两种：
方法一：
1. 首先用刮刀把洋芋皮刮掉，用水淘净。
2. 切成细条状或用叉子叉成小而细条状，每一根洋芋条上都裹上一层面衣，尽量不粘糊在一起，根根分明最好。
方法二：
1. 将马铃薯洗净外皮，放入滚水中煮软后去皮，趁热压成泥状待用。
2. 把压成泥状的马铃薯与其他材料混合搓揉成光滑、并呈耳垂软度的面团，接着把面团搓成大拇指粗的条状，再用切面刀切成2公分长的块状，并用叉子把每小块面团压出花纹备用。