出自姒姓：欧姓与欧阳姓同宗，起源于夏朝帝王少康的儿子无余，被封于会稽，建立了越国。到春秋时期，越国被吴国所灭，无余的次子蹄被封于乌程欧余山的南部，以山南为阳，因此称为欧阳亭侯，其支庶子孙以封地山名和封爵名为姓氏，形成了欧、欧阳、欧侯三个姓氏123。
出自独孤氏：三国时期，独孤氏一部分人改成了欧氏1。
出自孔氏：汉朝时，孔氏的一些人为了避嫌改姓了欧氏1。
源于蒙古族：明朝初期，迁居于查海（今辽宁阜新）的蒙古贞部中，有一个努日艾里部落，部族人称欧力氏。蒙古语"努日艾里"的汉义就是"靠湖之村"，音译为欧力营子，欧力氏即以居地名称为姓氏，汉化今称欧氏1。
源于其他少数民族：今壮族、白族、苗族、彝族、土家族等少数民族中，均有欧氏族人分布，其来源大多是在唐、宋、元、明、清时期中央政府推行的羁縻政策及改土归流运动中，流改为汉姓欧氏，世代相传至今1。
始祖为越王勾践、越王无颛（无疆）：欧姓的始祖包括越王勾践和无颛（无疆），他们都是春秋时期越国的王，其后代在历史上形成了欧姓12
橙壳糖是四川地区非常有名的一种传统糖果，其特点是色泽金黄，口感酥脆，甜而不腻。下面是制作橙壳糖的步骤：
材料：橙子、白糖、水、柠檬酸、食用色素（可选）
步骤：
1. 将橙子洗净，切半，用榨汁机榨出橙汁。如果没有榨汁机，也可以直接用手挤。
2. 在锅中加入橙汁和白糖，比例大约是1:1。然后加入适量的水，水的量大约是橙汁和糖的总和的一半。
3. 开中小火慢慢熬煮，期间要不断搅拌，防止糖粘锅。熬煮到糖完全溶解，水分基本蒸发，糖浆变得浓稠时，就可以关火了。
4. 在糖浆中加入适量的柠檬酸，搅拌均匀。柠檬酸的量可以根据个人口味调整，加得越多，糖就越酸。
5. 如果想让糖有颜色，可以在这个时候加入食用色素。色素的量也要适量，不要加太多，否则会影响糖的口感。
6. 将糖浆倒入已经准备好的橙皮中，每个橙皮都要填充满。然后放在阴凉处自然冷却，等到糖浆完全凝固后，就可以取出来了。
7. 最后，将橙壳糖放入冰箱冷藏一段时间，让糖更加酥脆。
以上就是制作四川橙壳糖的步骤，虽然过程稍微有些复杂，但是只要按照步骤来，还是可以做出美味的橙壳糖的。
一种说法是欧阳氏和欧阳姓的分支，是黄帝的后代，属于五胡十六国时期鲜卑族部落的一个分支。
该说法认为欧姓是在鲜卑族历史演化的过程中形成的。
另一种说法是欧阳氏的变形，后来分裂为欧、阳两个姓氏。欧姓像许多东方姓氏一样，寓意着对祖先的崇敬与敬仰。欧姓源自古代的氏族、宗族，展现着中国封建社会的传统文化特色。如今，欧姓分布广泛，是中华姓氏中一个重要的代表之一。