茶叶：茉莉花茶
茶叶量： 4～5克/泡
水温： 85℃
茶、水比： 1∶50
适用茶具：玻璃杯、盖碗、瓷壶
1备具
准备盖碗、茶荷、茶叶罐、水盂、茶道六用、随手泡。
2温具
向盖碗中注入少量热水，温杯润盏，然后将水倒入水盂内。
3投茶
从茶叶罐中取茶，将其放入盖碗中。
4冲水
冲水至七分满，盖好碗盖。
5敬茶
双手持碗托，将茶敬给客人。
6闻香
一手持碗托，一手将碗盖放于鼻尖前闻香。
7刮沫
品饮前，用碗盖轻轻刮汤面，拂去茶叶。
泡丽江花茶需要用沸水冲泡，首先取适量的花茶放入茶壶中，注入适量的热水，等待3-5分钟后即可享用。在泡茶的过程中，不要用开水直接冲泡，否则会影响茶的口感，也不要用太热的水泡，否则可能会使茶中的有效成分损失。
泡茶的时间也很关键，如果时间太长会使茶味过浓，如果时间太短则可能茶味过淡，一般泡3-5分钟即可。最后，记得将花茶泡过的茶叶倒掉，以免其继续出汁而影响下一次的冲泡效果。
我个人觉得大研古城里五一街上的茶比较正宗，因为它是一个很大的茶庄，叫上兮，品质也比较好，我每次去丽江都会去喝一喝。