生腰果里面没有糖份,但是有淀粉,淀粉在人体内会转化为糖。
主要通过口腔内唾液淀粉酶的作用,将淀粉分解转化为葡萄糖。
生腰果煮汤有多种方法,以下提供三种常见的做法:
第一种:南瓜腰果浓汤
准备南瓜200克、生腰果50克、盐少许。
南瓜削皮切块,装盘后隔水蒸熟。
将蒸熟的南瓜、腰果、盐和适量热水一起放入搅拌机中,搅拌均匀即可。
第二种:蔬菜腰果汤
准备青豆仁60克、洋葱1/4个、生腰果50克、玉米1根、红萝卜半根、马铃薯半个。
红萝卜、马铃薯和洋葱洗净,各自切丁;生腰果洗净用水稍浸泡;玉米洗净,用刀削下玉米粒;青豆仁洗净。
将水倒入宽口煲内,放入生腰果以大火煮沸,再转小火煮10分钟。
加入红萝卜、马铃薯和洋葱接着煮5分钟。
放入青豆仁、玉米粒煮10分钟。
加入盐、鸡粉和白胡椒粉调味即可食用。
第三种:牛蒡腰果汤
准备牛蒡1根、生腰果100克、香菇4朵、姜2片。
牛蒡仔细搓洗干净,切片;香菇泡软后去蒂,切片;腰果洗净。
将适量清水倒入煲内,放入腰果煮沸。
加入牛蒡、香菇和姜片,煮一个小时。
下盐和少许麻油调味即可。
这些汤品不仅口感丰富,而且腰果的加入也增加了营养价值。你可以根据自己的口味和喜好选择适合的食材和调味方法,享受腰果煮汤的美味。
生色团是指分子中含有的,能对光辐射产生吸收、具有跃迁的不饱和基团及其相关的化学键。
某些有机化合物分子中存在含有不饱和键的基团,能够在紫外及可见光区域内(200~800nm)产生吸收,且吸收系数较大,这种吸收具有波长选择性,吸收某种波长(颜色)的光,而不吸收另外波长(颜色)的光,从而使物质显现颜色,所以称为生色团,又称发色团(chromophore)。