可以使用奶粉代替面包炼乳，但需要注意的是，奶粉和面包炼乳的质地和味道不同，因此可能会影响最终的烘焙效果。如果要使用奶粉代替面包炼乳，建议在制作中加入适量的糖和黄油，以提高奶粉的甜度和浓稠度，同时增强其口感。此外，根据奶粉的种类和品质的不同，需要在调配时注意水份的添加和配比的控制，才能达到理想的烘焙效果。
可以使用奶粉代替炼乳来制作面包，但需要注意调配。炼乳是一种甜味浓缩的牛奶制品，而奶粉则是脱水牛奶粉末，所以需要将奶粉和糖混合后加入适量的开水溶解，再调成类似于炼乳的浓稠状，才可以用来代替炼乳。同时，需要根据面包制作的要求进行适当的调整，以保证面包的口感和品质。
面包发酵的最佳温度为28~32摄氏度，通常放在烤箱内会更适合，而且不易受外界环境的影响。预热烤箱至50摄氏度，然后关闭，把面团放在烤箱内待发酵，一般需要1-2小时。
完成发酵后，调至190~220摄氏度，将面包烤20~30分钟，根据个人口感调整烤制时间和温度。注意避免面包烤糊。这样做出来的面包香甜松软，口感极佳。