1 使用黄金脆皮烤肠机需要先将机器插电并打开电源开关。
2 将准备好的烤肠放入机器中,按下开始按钮,等待机器自动烤制。
3 烤制完成后,将烤好的烤肠取出即可享用。
黄金脆皮烤肠的火候需要严格把握。
因为黄金脆皮烤肠的特点是外皮酥脆,内部肉质鲜嫩,需要通过烤制的时间和温度来达到这种效果。
如果火候不够,肉质不熟,口感不佳;如果火候过了,外皮过于焦黑,影响口感。
所以,为了把握好黄金脆皮烤肠的火候,需要在烤制之前将烤箱预热至200摄氏度左右,然后将烤肠整齐摆放在烤盘上,并在5分钟后将它们翻转,并再次放入烤箱中,持续烤制大约15-20分钟,期间需要不断关注色泽和烤制程度,避免过度。
如果你还不确定,请以尝试为主,根据自己的口感偏好进行调整即可。
辅料:耗油15g、 鸡精20g、花椒油20g、 香油20g香菜 、小葱10根、纯净水300克
步骤:
1准备好食材,鸡蛋打散成蛋液。
第二步;1根火腿肠切成3段,一边插上牙签备用。
第三步;火腿肠裹上一层生粉。
第四步;火腿肠粘一遍蛋液。
第五步;裹上一层面包糠。
第六步;做好的半成品备用。
第七步;锅中油预热,放入炸至两边金黄。
第八步;装盘配上番茄酱即可。