甘肃麻辣烫的顺口溜，比较有名的一句是：“香辣不燥、口口鲜香、三口不离毛肚，烫热不腻、美味不贵、越吃越香全家乐。”
这句顺口溜将甘肃麻辣烫的特点一一道出，麻辣的口味中和了毛肚的腥味，每一口都非常鲜香，而且烫热后也不会感到腻口，十分美味，价格也非常亲民，令人一口接一口地享受这道经典的中式美食。
甘肃麻辣烫是一种火爆的小吃，配菜种类丰富多样。常见的配菜包括土豆丝、莲藕、粉条、肉丸、冻豆腐、豆皮、金针菇、木耳、牛肉、鸡腿肉等等。此外，还可以根据个人口味和喜好加入花生、芝麻、葱花、辣椒油等等调味料增加美味口感。这些配菜和调味料使得甘肃麻辣烫具有鲜美滋味和特别的口感，广受人们青睐。
甘肃麻辣烫是甘肃省的一道特色美食，现已逐渐在全国范围内火爆起来。对于喜欢吃辣味小吃的人士，这是一道不容错过的美食。如果您想找到甘肃麻辣烫高铁上的位置，可以去乘坐中国铁路高速动车组列车，该列车连接了甘肃的主要城市，如兰州、天水、庆阳等。在列车内，您可以购买餐车上提供的甘肃麻辣烫，品尝正宗的甘肃美食，同时欣赏美丽的风景。总之，只要您乘坐中国铁路高铁，就可以找到甘肃麻辣烫高铁上的位置。