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曲奇和黄油饼干在多个方面存在明显的区别。
首先，它们的口感不同。曲奇通常口感酥脆，黄油饼干则更松软。这是因为曲奇在制作过程中使用大量的黄油和糖，而黄油饼干则主要依赖面粉、黄油和糖来制作。
其次，它们的制作方法不同。制作曲奇时，黄油需要充分软化，并与其他原料混合在一起，通过挤出或切割的方式制作成各种形状的饼干。而黄油饼干则是将黄油、糖、鸡蛋和面粉混合在一起，用手揉成面团后，再通过模具或手塑形来制作饼干。
此外，它们的价格也不同。由于曲奇在制作过程中通常需要添加更多的原材料，如巧克力、果仁等，因此价格相对较高。而黄油饼干则相对便宜，因为它的原料相对简单。
总的来说，曲奇和黄油饼干在口感、制作方法和价格方面都有所不同，可以根据自己的口味和预算选择适合自己的饼干类型。