小电锅的材质对其使用效果和安全性都有一定影响。不锈钢具有耐高温，不易变形、耐腐蚀、易清洗等优点，因此在小电锅中使用不锈钢材质能够有效延长其使用寿命。
但是，不锈钢材质的导热性相对较差，加热速度较慢。相对来说，陶瓷材质的导热性要强一些，能够更快地将热量传递给食材，因此能够做出更加美味的食品。此外，陶瓷材质的小电锅还具有防黏、保温性能好的特点。综上，对于小电锅的选购，应根据个人需求和使用习惯进行选择。
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大米提前浸泡15分钟，腊肠切片备用，小香葱洗净控水，生姜切末备用
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我这次选的配菜有土豆，豇豆。土豆不容易熟，所以一开始就跟米饭一起放进去煮，煮的时候加几滴油，一小勺盐，就是平时自己炒一盘菜的量，加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了，可以多那么略微的一点，土豆吸不了多少水。
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豇豆洗干净，摘好，电饭煲里水快烧干的时候，放入豇豆、腊肠。腊肠一定要这个时候放，要是早早就放进去跟饭一起煮，那味道可差多了。放好之后再盖上盖子继续焖。
4/5
这个时候开始调料汁。
料汁需要的东西有：小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、一大勺蚝油、食用油一大勺
现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油，放姜末跟小葱一起煸一下然后倒出来，加入盐，白糖，生抽，蚝油，香油调匀。
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等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁，拌匀/5
大米提前浸泡15分钟，腊肠切片备用，小香葱洗净控水，生姜切末备用
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我这次选的配菜有土豆，豇豆。土豆不容易熟，所以一开始就跟米饭一起放进去煮，煮的时候加几滴油，一小勺盐，就是平时自己炒一盘菜的量，加水的量也就跟平时煮饭差不多就行了，可以多那么略微的一点，土豆吸不了多少水。
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豇豆洗干净，摘好，电饭煲里水快烧干的时候，放入豇豆、腊肠。腊肠一定要这个时候放，要是早早就放进去跟饭一起煮，那味道可差多了。放好之后再盖上盖子继续焖。
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这个时候开始调料汁。
料汁需要的东西有：小香葱、姜末、一勺盐、少许白糖、少许香油、两三勺生抽、一大勺蚝油、食用油一大勺
现在开始调料汁——平底锅里加一大勺食用油，放姜末跟小葱一起煸一下然后倒出来，加入盐，白糖，生抽，蚝油，香油调匀。
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等电饭煲显示煮饭到了最后一两分钟的时候倒入调料汁，拌匀，再焖一两分钟就好了。，再焖一两分钟就好了。