可以的，但需要注意的是，生洋葱包好饺子后，最好放在冰箱中冷藏保存，避免细菌滋生导致变质。第二天煮的时候，要确保饺子完全煮熟，以杀死可能存在的细菌。
可以吃的，只要洗干净，洋葱生吃反而能够吃到更多的营养，只是洋葱生吃有点辣味，对有些人可能不适应，再者生吃洋葱后还是要漱漱口最好
1 不建议直接用醋泡生洋葱食用，尤其不宜过量食用。
2 因为醋是一种酸性液体，如果直接用醋浸泡洋葱，可能会破坏洋葱中的维生素C和养分等营养物质，同时还容易使洋葱表面变软。
3 如果非常喜欢吃醋泡洋葱，可以先将洋葱切片或切丝，放入清水中稍微焯一下，然后再用一定量的醋浸泡。
这样可以降低醋的浓度，同时也可以使洋葱保持一定的口感和营养成分。