差距在60毫米汞柱以内都算正常。血压高压正常值90到120毫米汞柱，低压60到90毫米汞柱，一般情况下，正常人的高压平均值在110左右，低压大约在75上下，差距大约在35左右，上下浮动30，也就是最高的差距最好在60。
用料
豆腐 500克
猪肉末 50克
郫县豆瓣酱 一大勺
黄豆酱 一大勺
八角 一个
花椒 少许
十三香
蒸鱼豉油
葱末 适量
姜末 适量
蒜末 适量
盐 适量
步骤 1
豆腐用水冲洗干净，用手把豆腐掰成不规则的块状（手掰的表面不平且有裂痕更容易入味）
步骤 2
把豆瓣酱﹑黄豆酱混合在一起，放少许十三香拌匀，这样放锅里放的时候比较方便
步骤 3
锅中倒入少许底油，油温四五成热时，放入八角和花椒炸出香味
步骤 4
放入葱姜蒜末，炒香
步骤 5
把肉末倒进去，用铲子把肉末划散
步骤 6
炒至肉末变色，散开
步骤 7
倒入调好的酱料，不停的翻炒
步骤 8
放入少许蒸鱼豉油，提鲜
步骤 9
加入小半碗冷水
步骤 10
放少许盐，调一下味道，酱汁烧开即可
步骤 11
把酱汁倒豆腐内
步骤 12
高压锅定时10分钟，香辣鲜嫩的豆腐就做好了
我国健康成年人高压和低压的差值为30～40mmHg，差值过高或过低均会引起不适。
高压即收缩压，低压即舒张压，二者差值称为脉搏压，简称脉压，其正常值为30～40mmHg。若差值过大＞60mmHg，严重时可使患者出现头疼、头晕、心悸等不适症状。若差值过小＜30mmHg，严重时可导致休克危及生命。