去水族批发市场买最好，原因如下
1. 养殖成本较低，因为其对环境的要求不高。
2. 市场供应充足，由于它的适应性较强和易于饲养等特点导致大量繁殖。
3. 一般作为观赏鱼出售，人们对它需求量相对较少，因此售价也较为亲民。
4. 因为上述特点，小锦鲤在市场上的竞争力强、售价低廉且不容易被淘汰。
锦鲤花色种类繁多，主要分为单色系、二色系、三色系和花色系。单色系锦鲤仅有一种颜色，如红、白、黑、黄等。
二色系锦鲤由两种颜色组成，如红白、黑黄等。三色系锦鲤由三种颜色组成，如红白黑、红白黄等。花色系锦鲤由多种颜色组成，图案多样，如大正三色、昭和三色、写鲤等。锦鲤花色丰富多彩，深受人们的喜爱，是观赏鱼中的佼佼者。
要做出美味的锦鲤茄子，首先要将茄子切成均匀的厚片，然后用盐腌制去除苦味。
接着在热油中煎至金黄，备用。
另起锅热油，加入蒜末、姜末、葱花炒香，再加入适量的酱油、糖、盐和水煮开。
将炸好的茄子片放入锅中煮至入味。
最后用淀粉勾芡，撒上香菜和胡椒粉即可。这样做出的锦鲤茄子口感鲜嫩，味道鲜美，香气扑鼻，绝对让你回味无穷。