晋J，根据省交通警察管理局的规定:吕梁市所辖县区统一使用晋J车牌号，孝义为吕梁市下辖县级市，故行政区划归吕梁市。晋J使用范围：离石、临县、兴县、岚县、柳林、石楼、方山、交口、中阳、孝义、汾阳、文水、交城
1.所有的材料减半，面粉150和面揉和成团
2.隔热水发酵，冬季发酵的好办法
3.发酵好的面团，排气备用
4.所有的材料减半，面粉150和面揉和成团。隔热水发酵60分钟左右
5.取白色面团擀成饼
6.白色面搓细条、果酱面20克面，做猴头、30克面做猴身、
8.用紫色果汁面、做出整个福字
9.全部用白色细面条、做出福字的剪纸轮廓
10.烤箱设置发酵20分钟、温度40度、设置烤箱上下火、
11.温度150、时间20分钟、烤10分钟。然后用锡纸遮挡