"养菌"在学校通常指的是培养微生物菌株，这通常需要在实验室环境下进行，而不是在学校的一般环境中。以下是养菌在学校实验室中的一些基本步骤和注意事项：

1. 准备实验室：养菌需要在无菌或尽量减少杂菌的环境中进行，因此实验室需要进行清洁和消毒。

2. 购买菌株：从供应商那里购买所需的菌株或通过实验室培养获得。

3. 培养基：为菌株提供营养的培养基，通常包括碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质等。

4. 灭菌：使用高压蒸汽灭菌器（如高压锅）对培养基和实验器材进行灭菌处理，防止杂菌污染。

5. 接种：将菌株转移到含有营养培养基的试管或平板中。

6. 培养：在适当的温度和湿度条件下，将接种后的培养基放置在培养箱中进行培养。

7. 观察：定期观察菌株的生长情况，记录形态、颜色、气味等特征。

8. 繁殖：当菌株生长到一定程度后，可以通过转种或分液的方式进行繁殖。

9. 记录：详细记录菌株的生长情况、繁殖方式和实验结果。

答案得出的原因是，养菌是一个精细的科学实验过程，需要严格的操作规范和无菌环境，以确保实验结果的准确性和菌株的纯净度。学校中的实验室通常配备有必要的设备和环境，可以满足养菌的要求。而在学校的一般环境中，由于无法保证无菌条件，养菌可能会失败或产生误差。因此，养菌应该在学校的实验室中进行，而不是在学校其他地方。