湖北菜属于楚菜。湖北菜，又称楚菜、鄂菜，是我国传统菜系之一。湖北各地名师大厨循历史上鄂菜特色，集南北各派之精华，形成了熔汉沔风味、荆宜风味、襄郧风味、鄂东南风味、鄂西南土家族苗族风味于一炉的鄂菜鱼馔特色。
以烹制淡水鱼鲜技艺见长，以“味”为本，讲求鲜、嫩、柔、滑、爽，富有浓厚的江南水乡特色，自成体系，被列为全国十大菜系之一，在中国烹饪百花园中独树一帜。
“深情”是指一个人对另一个人深厚的、真挚的感情，它超越了物质的好恶和对等的回报，更多的是基于内心的真实感受。具体来说，深情包括以下几个特点：
真情的流露：这种爱不是出于外部的压力或期待，而是发自内心深处对另一个人的关心和喜爱。
无私的付出：深情的人愿意为对方无私地付出，不求回报。
深长的情感：这是一种深长悠厚的情感，意味着两人之间的情感纽带深厚且持久。