处理熟冻帝王蟹内脏的步骤如下：
清除蟹胃，蟹胃俗称“蟹和尚”，即在背壳前缘中央一块三角形的骨质小包，内有污沙，应将其清除。
清除蟹肠，即由蟹胃通到蟹脐的一条黑线，也应去除。
清除蟹心，蟹心极寒，呈六角形，又叫“六角肉”，它在蟹的中央，一块黑色膜衣下，食用时可拿一只蟹脚尖挑出。
清除蟹腮，即长在蟹腹部如同眉毛状的两排软绵绵东西，又称“蟹百叶”，同样需要去除。
以上步骤完成后，帝王蟹的内脏就处理干净了。在处理过程中，请注意安全，避免受伤。
首先，将熟冻大虾解冻，放置于冷藏室或室温下静置一段时间，确保彻底解冻且不变质。
接着，将大虾清洗干净，剥去虾壳和虾线，备用。
取锅烧热，倒入适量的橄榄油，加入姜片和蒜末爆香。
然后将大虾倒入锅中快速煸炒，加入适量盐、味精和料酒调味。
最后，撒上适量葱花和青红椒丁，翻炒均匀后即可出锅。这道熟冻大虾口感鲜嫩，色泽诱人，是一道美味佳肴。