花生酥的馅是一种非常美味的食材,除了常用于制作月饼外,还可以用于制作其他多种糕点或小吃。以下是一些可能的用途:
糕点:花生酥的馅可以用于制作各种糕点,如酥饼、蛋糕、曲奇等。在制作过程中,可以将花生酥的馅与其他食材混合,或者将其作为夹心馅料使用。
小吃:花生酥的馅也可以用于制作一些小吃,如糯米糍、麻薯、糖不甩等。在这些小吃中,花生酥的馅可以增加口感和香脆的口感。
汤圆:花生酥的馅还可以用于制作汤圆。在制作过程中,将花生酥的馅包裹在糯米粉制成的皮中,煮熟后口感酥香可口。
其他用途:除了上述用途外,花生酥的馅还可以用于制作一些其他食品,如面包、卷饼、煎饼等。
总之,花生酥的馅是一种非常多功能的食材,可以用于制作各种糕点、小吃和其他食品。可以根据个人口味和喜好选择合适的制作方法。
花生酥花生酥月饼热量:461大卡(100克) 热量(大卡)461.00
里面有花生酱,吃起来确实很香,里面有花生碎,但是偏甜!
回答如下:材料:
- 花生 500 克
- 糖 300 克
- 麦芽糖 100 克
- 植物油适量
步骤:
1. 将花生放入烤箱烤制 180 度约 15 分钟,烤至金黄色。
2. 将烤好的花生放入保鲜袋中,用擀面杖或其他工具轻轻敲打,使花生碎成不同大小的颗粒。
3. 在锅中加入糖和麦芽糖,中火加热慢慢融化,搅拌至完全融化。
4. 将敲碎的花生放入锅中,翻炒均匀。
5. 在花生和糖浆中加入适量的植物油,继续翻炒,直到花生粘在一起,呈现出金黄色。
6. 将炒好的花生酥糖倒入铺有油纸的盘子中,用勺子压实,使其紧实。待凉后用刀切成小块即可食用。
注意事项:
1. 炒花生和糖浆时要不停搅拌,避免糊底。
2. 炒好的花生酥糖要尽快倒入盘子中,等凉后再切成小块。
3. 烤花生的时间要适量,过度烤制会影响口感。