香菇素排的制作中，通常会放入以下食材：
素排骨：作为主要食材，提供肉类的口感。
香菇：洗净后切成大厚片，与素排骨一同煸炒。
笋：与香菇、胡萝卜、青椒等一起作为配料。
胡萝卜：与笋一同作为配料。
青椒：在出锅前撒上，增加菜肴的色彩和口感。
花生米：可以作为配菜，增加口感。
木耳丝、金针、红萝卜丝、菠菜梗：这些食材可以用于制作什锦素菜包馅，但并非香菇素排的必备食材。
香菇素排的做法包括将香菇洗净后切成大厚片，在锅中热油后下入素排骨和香菇煸炒，加入调味料如生抽、糖和半碗水慢炖，最后撒上青红椒。
香菇素汤粉是一道简单易制作的家常汤品，在材料方面需要准备好香菇、豆腐、葱姜蒜等，并将香菇泡软切片备用。
首先将热水倒入锅中，加入葱姜蒜等调料，并将香菇片放入锅中一起煮开；然后倒入适量的素汤粉，小火煮至汤粉熟透，最后加入切好的豆腐块，煮至豆腐熟透即可。这道汤品做法简单，口感鲜美，营养丰富，是一道适合家庭餐桌的美食佳品。