米村拌饭作为一家相对受欢迎的餐厅，其人流量在不同的时间段内可能会有所不同。一般来说，餐厅人流量相对较低的时段为早上或下午的非就餐时段，如早上9点至中午12点或下午3点至晚上5点之间。此时，很多人都在忙于工作或上课，相对较少的人前来用餐，所以在这些时段去米村拌饭用餐可能会相对更加舒适和宁静。当然，具体的情况也可能会因地区或节假日等因素而不同。
米村拌饭不在南方开可能是因为南方人对米饭的口感和用饭的方式与北方人有所不同。南方人普遍喜欢软糯的米饭，而米村拌饭所用的是硬质口感的大米，不太符合南方人的口味偏好。
米村拌饭是一家著名的日本连锁餐厅，成立于1994年，因其特色拌饭闻名于日本甚至全球。米村拌饭创始人主要有三位，分别是山田文吾、中井 康晴、手塚浩。他们三人在共同经营一家小餐馆时，因为对传统日本料理有不同的理解和创新思维，于是开始了米村拌饭的创业之路。三位创始人精心挑选优质的饭品和口感独特的配料，在经过不断试验和研发后推出了米村拌饭独特的口味。如今，米村拌饭已成为日本餐饮业的代表品牌，拥有众多忠实粉丝。