第一步小鱼干洗净泡水，姜葱蒜青辣椒和红辣椒洗干净切好装盘放在一边待用。
第二步小鱼干捞出，倒入锅中炒干水分，什么都不用放
第三步锅中烧热油，倒入切好的姜葱蒜青辣椒和红辣椒，翻炒几下再把小鱼干倒进去炒
最后一步，依次放入盐味精花椒油辣椒油蚝油酱油和料酒，翻炒均匀后即可装盘食用
1、鹿茸：东北三宝相信大家都不陌生，鹿茸就是其中之一
2、人参：人参也是东北特产三宝之一
3、貂皮：貂皮是东北三宝之一，东北的天气寒冷，那里生活的居民每人都至少有一件貂皮大衣用来御寒
4、东北野生蘑菇
5、黑木耳
6、榛子
7、松子
8、哈尔滨红肠
9、茧蛹
10、菇娘儿果
首是是提前用温水把玉米碴子浸泡2个小时左右，再把锅中放上适量的清水，然后把泡好的玉米碴子淘洗干净后放入锅中煮开，煮上十五分钟后关火，闷上10分钟一20分钟，再煮上一开后就熟了，又香又糯，清甜可囗，再配上可囗的小菜，吃起来那叫一个香。