正确辨别雌雄株的最好办法就是,雌雄株菠菜株高,中顶部叶多,抽薹开花较其它绝对雌雄株,雌雄同体株较慢一些,如果你菠菜选择留种时,也必须要选择好抽薹慢,开花迟的公母菜留种,留种时应该先把那些不作用的菠菜与草拔掉,锄松土壤再施一次水肥就可以了,到时候你就只认去把种子采摘回来晒干储存起来就行了。
温度过高：菠菜适合在15-20℃的环境中生长，环境温度一旦超过25℃，植株就会出现生长不良的情况，导致植株长得慢。
光照不足：菠菜是一种长日照的植物，但是对强光的抗性差，生长过程中光照不足或者强度过高都会导致植株长得慢。
水分不足：土壤长时间处于缺水的状态也会导致菠菜因为缺水长得慢。
答，菠菜炒瘦肉非常好吃的方法：
1.菠菜先烫开水去掉涩味。
2.瘦肉用生抽和生粉腌置5分钟。
3.将菠菜先炒起来置盘。
4.下油大火炒猪肉 2-3分钟，将菠菜汁倒入猪肉里，再翻炒3-4分钟。
5.完成。