河南永城的特色小吃有薛湖牛肉水煎包，糟鱼，芒山卤羊头，龙岗烧鸡等等。河南永城的特产非常的丰富，每年前往永城旅游的游客络绎不绝，最吸引这些游客的是当地的特色小吃，薛湖牛肉水煎包就是永城比较有特色的一种小吃，这种水煎包的馅料主要是牛肉，这样制作出来的水煎包有一股浓浓的肉香味，而且水煎包的底部焦香酥脆，内里柔软细腻，深受当地食客的喜爱。

糟鱼

糟鱼是永城的一种特色小吃，当地制作糟鱼的方法与别的地方有所不同，其口味也不同，当地人制作糟鱼一般选用鲫鱼，这样的鱼制作出来的糟鱼，口感非常的香，吃起来会更加细腻，然后在鲫鱼表面撒入一些调料进行腌制，腌制一段时间后，放锅中进行油炸，再用高压锅进行炖煮，这样制作出来的糟鱼口感软烂，入口即碎。

芒山卤羊头

芒山卤羊头是永城的一种特色美食，当地人喜欢吃卤羊头，一般会选用山羊制作卤羊头，这些山羊很多都是家中饲养的，口感会更加好，将羊头放入秘制的酱料中进行卤制，卤制好的羊头，闻起来非常香，很多外地游客都会品尝当地的这种特色美食，对这种美食的评价比较高，永城当地人会购买一些芒山卤羊头放置在家中，用来招待客人的时候食用。

龙岗烧鸡

龙岗烧鸡是永城的一种特色小吃，在当地有着悠久的制作历史，主要是用家养的母鸡制作而成的，制作好的烧鸡口感非常的软烂，而且闻起来非常香，鸡皮吃起来很入味，当地人一般是用龙岗烧鸡来送人，可以当做一道菜来食用，非常的方便，这也导致这种吃食在当地非常的受欢迎。