1.傣族糯米饭：德宏芒市是傣族聚居区，傣族糯米饭是当地的传统美食之一。糯米饭用糯米和肉、蛋、豆角等配料制成，口感软糯，味道鲜美。
2.景颇族烤肉：景颇族是德宏州的主要民族之一，烤肉是景颇族的特色美食之一。烤肉用猪肉、牛肉或鸡肉制成，配以各种香料和蔬菜，烤制出来的肉质感香脆，味道鲜美。
3.瑞丽芒果：瑞丽是德宏州的一个边境城市，盛产芒果。瑞丽芒果皮薄肉厚，口感细腻，味道香甜，是当地的特色水果之一。
4.德宏凉拌菜：德宏州的凉拌菜非常有名，其中以酸辣鸡杂和酸辣藕片最为著名。凉拌菜用各种蔬菜、肉类和香料制成，口感清爽，味道鲜美。
5.缅甸特色美食：德宏芒市靠近缅甸边境，可以品尝到缅甸的特色美食。缅甸菜以酸辣味为主，常用柠檬、香茅、辣椒等香料，特色菜肴包括缅甸咖喱、炸蝎子、烤鱼等。
云南德宏傣族景颇族自治州并不是省会，德宏是云南的一个自治州，其首府为芒市。云南的省会是昆明。德宏州位于中国云南省西部，是一个以傣族、景颇族为主的边疆少数民族聚居地区。芒市是德宏州的首府，是一个具有浓郁民族特色的城市。
云南德宏州种植的中药材有草果、云南红景天等。
其中，草果是德宏州的特色中药材，通过良种选育和规模化水分调控方法，实现了优质、高产、稳产。云南红景天则是国家二级重点保护野生植物、易危物种，有消炎、消肿、接骨的功效。