去迎辉路与东林路交汇处的小火车站,当天的车票充足,随时都可以买到建水观光小火车车票,每天有3~4个班次,若旅游旺季可以加挂车厢。
不用买门票。
建水古城旧称临安古城,属中国历史文化名城,境内有古庙、古村、古桥等名胜古迹,过桥米线、汽锅鸡、烧豆腐等美食荟萃,千年建水紫陶制作技术等非物质文化遗产,建水文庙、朝阳楼、朱家花园、团山古村蜚声中外,素有「滇南邹鲁、文献名邦」之美誉。
形状不同:建水豆腐是小正方形,石屏豆腐长条形。
制作工艺不同:石屏人点豆腐,靠的是石屏县内特有的“井水”。石屏古城内,地下水脉分甜水、酸水两种,“甜水泡豆、酸水点浆”,这就是石屏豆腐最神奇、最古老的秘诀。石屏豆腐,从磨浆开始直至豆腐成形,共有10余道工序,制作出的豆腐鲜嫩爽滑、营养丰富、味质鲜美。
建水豆腐,直接用豆腐原汁发酵而成的酸浆制作,让它的味道不同于普通豆腐,自成一派。