可以的，羊肉馅可以提前一夜调好放入冰箱冷藏。不过，在调味时注意不要放得太咸，因为冰箱冷藏过程中，肉馅可能会出水，使得肉馅的味道更咸。
另外，如果肉馅中加入了葱、姜等调料，建议在包饺子或者做馅儿饼等食品前再加入，这样可以保持葱姜的新鲜味道。
1.去除羊肉饺子馅内的膻味时，可以把羊肉和白萝卜一起放入水中煮，煮开后就可以去除羊肉的膻味。
2.也可以先清洗干净羊肉并切丝，再把羊肉和料酒、小苏打、食盐、白糖、味精和水搅匀，静置一段时间后，膻味也会消失。
羊肉可以和很多食材搭配拌馅，以下是一些好吃的搭配建议：
1. 韭菜：羊肉和韭菜搭配，可以增添香味和口感，特别适合做饺子、包子等传统的中式馅料。
2. 葱姜蒜：葱姜蒜是常见的调味品，能够增添羊肉的鲜香和味道。
3. 香菇：香菇具有独特的风味和口感，与羊肉一起拌馅可以增加层次感和口感。
4. 辣椒：如果你喜欢辣味，可以尝试加入一些辣椒或辣椒粉，让羊肉的味道更加浓郁。
5. 豆腐：豆腐具有丰富的蛋白质和维生素，与羊肉一起拌馅，可以增加营养价值。
6. 蔬菜：可以加入一些蔬菜如胡萝卜、菠菜、豆芽等，让羊肉馅料更加健康和丰富。
最重要的是根据个人口味和喜好来搭配食材，可以进行不同的尝试和创新。