食材:面粉
150克
水
100ml
砂糖
50克
酵母
20克
植物油
100克
将面粉放入白糖,酵母,水。
和成面团。
搓成条两个捏在一起
锅中倒油,放入油条。
炸至金黄即可捞出食用。
这样好吃的油条就做好了
油擦子一般用绵布的多,绵布它的柔软性和有很强的吸附性,做油擦子是不错的材料。棉布可以选择质地柔软、吸水性好的纯棉布
是
明矾多了,水 解产生的氢氧化铝就多,使油条遇热产生 硬、脆、多泡现象,而且耗油量大。若碱 放多了,则会使油条颜色发黄,增加其苦涩味。