首先，将冰冻的猪肚取出，浸泡在温水中大约10分钟左右，然后将其切开，取出内脏并打开，用清水冲洗干净。
接着，将猪肚浸泡在一定量的漂白水中，漂洗30分钟左右，直到表面变得白净。
最后，将漂洗过的猪肚再次用清水冲洗干净，并晾干。这样处理后，冰冻猪肚的表面将变得白净，去除了污渍和异味，更加适合烹饪和食用。
冰冻猪肉丸，一般从冰箱拿出来，袋包装的要先打开袋，放盘子或容器中缓解数分钟，不要马上放锅中煮，数分钟后，放8分热水中煮10分钟左右，放若干调味品及菜品煮熟可食用！
调料：盐、生抽
做法：（1）将莲藕洗净、去皮，放在案板上切成片，待用。
（2）将青椒去蒂去籽洗净捞出，放在案板上切开，待用。
（3）将熟猪肚放在案板上切开，待用。
（4）烧锅倒油烧热，下入莲藕和青椒翻炒一下。
（5）接着，加一些水翻炒翻炒至断生。
（6）然后，合入猪肚翻炒一下。
（7）最后，加点生抽、盐调味炒匀，即成