以下是我的回答，楯野川楯的读音应该是“shǔn”。楯是一个汉语二级字，它的本义是指栏干的横木，同时也可以引申为通“盾”。在古代，楯还可以指代载棺木的车。在组词方面，楯可以组成很多词语，如栏楯、鬻矛誉楯、陛楯、楯栏等。因此，楯野川楯的读音应该是“shǔn”，表示该地名中可能含有与栏干、横木等相关的意义。
楮桃树的花蕾是可以蒸着吃的。楮桃树，又称楮树、麻木树等，其花蕾在春季是一种难得的美味。将楮桃树花蕾清洗干净后，可以用面粉蒸制，制作成粉蒸楮桃树花。具体做法是先将花蕾浸泡在加入食盐的清水中以去除杂质，然后清洗干净并控干水分，再裹上面粉进行蒸制。
蒸制过程中要注意翻动花蕾，以确保均匀受热，避免粘连。
蒸熟后，可加入蒜末、葱花以及适量的食盐、生抽、白糖、醋、剁椒和芝麻油等调