主料：肥肉250克，低筋面粉250克，酵母菌2克，白糖6勺。
做法：
1. 肥肉整块放水里煮3分钟断生，捞出放凉后切粒，再放入白糖拌匀，糖可多放，置于冷藏室中待用。
2. 面粉放盆里，入用温水开好的酵母菌，用搅拌棒拌成如图状，就可开始用手来和面。
3. 大概20分钟后。
和面的时间越长越劲道。
或三光就好。
4. 盖上盖子。
视气温高低，发1到2小时左右。
5. 把发好的面团再重新揉压，按每次取三分之一搓成长条再扯成段，压扁?成皮。
把调好糖的肉粒放进去，包好。
6. 锅里备温水，把包子放蒸屉上加盖不开火再醒15分钟。
最后中大火蒸10至15分钟，关火再等3分钟即可。
小麦淀粉和木薯淀粉
小麦淀粉和木薯淀粉按照1:2的比例进行添加，做出来的效果是最好的。淀粉和比例度确定好了，就开始和面吧。做水晶包子和面一定要用刚刚烧开的开水烫面，不能用温水，更不能用凉水，一定要用刚刚烧开的开水，这样蒸出来的面皮才会透亮，包的时候也不容易破。
水晶包边是一种高级定制钱包、包包等配饰中常用的边缘处理技巧，它采用的是在边缘镶嵌水晶的方式，可以为整个作品增添更多的贵气和独特感。水晶包边的手法技巧一般可分为两种类型：
一是采用直挺的边缘线缝制的，常用的线为牛筋线；
二是采用柔软的麻线，使用布包裹麻线，然后再将布条与水晶缝合在一起。在进行水晶包边处理时需要注意的是，线头要缝的结实，水晶间的空隙要匀称，以确保整个作品的美观效果。