大豆油的国家标准是GB 15380-2006《粮油食品标准》中规定的，该标准主要包括大豆油的质量指标、检验方法、标志、包装、运输和存储等方面的要求。
其中，按照国家标准，大豆油的主要质量指标包括外观、色泽、气味、酸价、过氧化值、亮度、凝固点等。
检验方法包括了物理和化学性质的检测方法，以确保产品符合国家标准的要求。此外，标准还规定了大豆油的包装、标志、运输和存储的要求，以确保产品的安全和质量。因此，消费者购买大豆油时，应该查看产品的标准编号，以确保产品符合国家标准的要求。
选择最好最健康的大豆油可能因个人需求和偏好而异。以下是一些选择大豆油时可以考虑的因素：
1.原料品质：选择使用非转基因大豆制成的大豆油，这样可以避免转基因食品可能带来的潜在风险。
2.加工方式：选择采用低温压榨或冷榨工艺的大豆油，这种加工方式可以保留更多的营养成分。
3.纯度和质量：查看产品标签上的成分和质量标准，选择纯度高、无添加剂的大豆油。
4.脂肪酸组成：大豆油中的脂肪酸组成也会影响其健康程度。不饱和脂肪酸含量较高的大豆油可能更有益健康。
5.认证和品牌信誉：选择有良好口碑和可靠品牌的大豆油，或者查看产品是否通过了相关的质量认证。
最重要的是，多样化的饮食包括各种不同的油脂来源，如橄榄油、亚麻籽油、鱼油等，以获得更全面的营养。同时，遵循健康的饮食原则，保持均衡的饮食结构，对于整体健康更为重要。
<咨询建议少吃花生油，可能是商家的促销手段
花生油是非常有营养的，当然，市面上还会流通很多，其他的大豆油，玉米油包括外来的色拉油这些食用油商家之间会互相走生时，也会给其它的商家造成带动风气的作用，比如说卖色拉油的商家会极力宣传色拉油的好打压，其他油品