一是苹果品质好，口感好，脆而甜，糖芯核。
三是距离近，万霍寨高速口一直向西，十公里即到。此地紧邻平山县，鹿泉市，土质好，水源充沛，常年栽种苹果已经很多年了。今年没有冰雹，苹果会更好！
井陉县的甘林苹果谷和冀农珍果庄园都以出产优质苹果而闻名，两个地方的苹果口感都不错。
甘林苹果谷位于石家庄市井陉矿区贾庄镇天户峪社区，毗邻清凉山，平均海拔700余米，阳光充沛，日照充足，昼夜温差大，水质良好，远离污染，为绿色果品的种植提供了优质环境。这里生产的“昊源”苹果水分大，生长期达170天，入口脆、清爽酸甜，果品含糖量达23%。
冀农珍果庄园位于石家庄省会后花园井陉县洛阳村，这里的苹果果实饱满多汁，色泽红润，口感脆甜。
如果需要更多信息，可以访问井陉县人民政府官网获取。
调料:芝麻酱30g 水300ml 蒜10g 盐1g 辣椒油10ml 醋20ml 芥末油1ml 生抽 5ml 香油 2ml 植物油 适量
做法:
1.将荞麦面粉放容器 ，将200~250ml的水慢慢倒入面粉中， 边倒边搅拌，调成能流动的 糊状。
2.准备一个合适的碗和盘子 ，涂层植物油防粘 ，将荞麦面糊倒入 ，用筷子戳几个孔 ，放入蒸锅，蒸15~20分钟 。
3.黄瓜 、香菜、 小萝卜切丝备用 ，芝麻酱加水调稀，蒜压成泥 ，加点盐、水拌匀成蒜汁 。
4.蒸好的扒糕取出放凉 ，切小片状 ，将芝麻酱 、蒜汁 、辣椒油、 生抽 、醋 、芥末油 、香油加入调味，再加入黄瓜丝 、小萝卜丝儿拌匀即可 。
提示:水加入荞麦粉的时候，要一点点加入 ，同时不断搅拌。