伊知牛牛腿骨是道非常有营养的美食，它含有大量的蛋白质和钙质，对身体有很多好处。在吃之前，可以在烤箱中烤一下，让骨头中的营养更易被吸收。吃的时候可以自己切成小块，或者咬下来慢慢吃，注意切的时候不要剁断骨髓部分，因为它非常美味。如果想切成小块的话，可以配上红油涮牛肉或者其他烤肉，更加美味。另外，吃完骨之后，不要忘记用温水漱口，以免碎屑残留在齿缝里。
1、小牛腿肉1000g、胡萝卜200g。将葱姜 、八角、 花椒 、草果 、小茴香放到纱布上做成料包。
2、把带骨肉切成块，放入水中浸泡两小时，中途要换水，胡萝卜洗净切成滚刀块备用。
3、锅里放入冷水，加入带骨牛肉，大火烧开，将肉焯水后捞出，将炒好水的肉骨放入压力快锅中。
4、往锅里放入料包，往锅里加入一大勺沙茶酱，再往锅里加入糖和生抽，再加入适量清水。
5、盖好锅盖，大火烧开，出气后压安全阀，上汽后转小火，炖8分钟。
6、关火后，待锅内的蒸汽排出，打开盖子加入盐和胡萝卜，继续开火加热。煮至胡萝卜软烂就可以出锅享用了。
是的，伊碗有国产的产品。伊碗是一家集设计、生产和销售餐具的公司，其产品范围涵盖陶瓷餐具、玻璃餐具、不锈钢餐具和塑料餐具等。在伊碗的产品线中，有不少都是国产的，比如陶瓷餐具中的扁平碗、面盘、汤盆等，都是由本土设计师设计、国内制造的。这些产品不仅符合国家相关法律法规，而且在品质、设计、价格上也能够满足广大消费者的需求。所以，如果想购买符合中国标准、品质可靠、价格实惠的餐具，可以试试伊碗国产产品。