椰蓉欧包是一道非常受欢迎的甜点，下面是制作方法：

材料：

1. 高筋面粉500克

2. 酵母粉5克

3. 糖50克

4. 盐5克

5. 水300毫升

6. 黄油50克

7. 椰蓉适量

8. 蛋液适量

步骤：

1. 将高筋面粉、酵母粉、糖和盐混合在一起，然后慢慢加入水，搅拌成面团。

2. 在面团中加入黄油，然后继续揉搓，直到面团光滑有弹性。

3. 将面团放在温暖的地方发酵，直到体积变大一倍。

4. 将发酵好的面团揉搓几下，排出气泡，然后分成若干个小面团。

5. 将小面团擀平，然后在中间放上适量的椰蓉，然后将面团包裹住椰蓉，捏紧口。

6. 将包好的面团放在烤盘上，然后用蛋液刷在上面。

7. 将烤盘放入预热好的烤箱中，180度烘烤20分钟，直到面包表面金黄色。

8. 最后取出烤好的椰蓉欧包，放凉后即可享用。

注意事项：

1. 揉面团的时候要加入适量的水，不要一次性加太多，防止面团过于湿润。

2. 发酵的时候要放在温暖的地方，可以放在烤箱里，但是要注意温度不要太高。

3. 椰蓉的量可以根据个人口味调整，喜欢椰蓉的可以多放一些。