火太大了，或者转速太慢了。或者火又大，转速又慢。据说要调到转速8成转速，火温度150度左右最好。
先开火，然后放一点糖，看到糖化掉三分之一再开转速
如果棉花糖机放糖多了而没有及时关掉，可能会导致糖浆过度煮糊，从而破坏糖的口感和质量，影响到最终的产品质量。此外，过度加热还可能导致机器损坏或起火等安全问题。因此，在使用棉花糖机时，必须时刻留意机器状态，确保糖的数量适量，及时关机，以保证生产的棉花糖质量和安全性。
棉花糖机的滤网拆卸步骤如下：
关闭电源，确保安全。
将电源线从电源插座上拔出。
将棉花糖机背面的电源插头拔出。
将滤网固定螺丝松开，将滤网取出。
将旧滤网用清水冲洗干净，擦干水分，准备安装新的滤网。
将新的滤网放入滤网筒中，并将螺丝拧紧。
开启电源，检查滤网是否安装正常。