晚餐应该先吃含碳水化合物的配料。
第二，吃含有色氨酸的食品，如谷物、香蕉或藻类。中国的保守是吃米饭，这样能够使身体维持充分的睡觉，促进睡觉。别的，面包更适合。
最后，应该有含有维生素B的食品，它存在于牛奶和鸡蛋中，能稳定神经，有助于集中精神，更有好处孩子的夜晚学习和休息。
晚饭不吃或少吃可以帮助减轻体重，因为晚饭后人体的活动程度减少，能量消耗也较少，而摄入过多的食物会导致能量储存，进而增加体重。
不过，过于节食会导致身体缺乏必要营养，影响身体健康，同时也容易在随后的活动中感到疲倦或饥饿。因此，若要减肥，应该合理控制饮食，坚持适量运动，避免过度节食。