关于这个问题，新关东鱼钩的绑法有很多种，以下是其中一种常见的方法：
1. 准备一根钓线，将线头穿过钩眼，留下大约10厘米的线尾。
2. 将线尾缠绕在钩柄上方的钩杆周围，缠绕4-5圈。
3. 将线尾从钩杆上方的缠绕位置穿过钩杆下方的缝隙，形成一个环。
4. 将钩柄穿过这个环，将线头和线尾拉紧，使钩柄和钩身贴紧。
5. 将线尾绕在钩身上方的两个小钩子上，缠绕3-4圈。
6. 最后将线尾从钩身上方的缠绕位置穿过钩身下方的缝隙，拉紧即可完成。
注意事项：
1. 绑钩时要注意线的拉力和紧度，不要太紧或太松。
2. 钩身和钩柄的连接要紧固，以免钓鱼时松脱。
3. 绑好钩后，可以用手试一下钩尖是否锋利，避免在钓鱼时鱼儿逃脱。
新关东鱼钩的型号范围很广，涵盖了从1号到12号，不同型号的鱼钩适用于不同种类和大小的鱼。从一般意义上来讲，1号到5号的新关东鱼钩比较通用，可以满足大多数垂钓场景的需求。不过，具体选择哪种型号的鱼钩，还需要根据垂钓目标鱼种、鱼的大小、垂钓水域等具体情况进行综合考虑。
一般情况下，歪嘴新关东鱼钩比正嘴鱼钩好。
歪嘴新关东鱼钩的钩尖锋利，穿透力强，可以快速刺穿鱼的身体，减少挣扎和脱钩的机会。此外，歪嘴新关东鱼钩还可以减少跑鱼的情况，提高钓获率。