白菜切两半，白菜一切两半淹一夜就蔫了，然后清洗干净准备酱料，正宗辣椒酱加入白糖和苹果梨泥，然后一叶一叶摸起来，然后放三天就可以吃了
最好去长白山区域泡澡。
长白山区域地处东北，是中国北方比较有名的温泉旅游区之一，拥有数百个温泉泡池，泉质优良，含有多种对人体健康有益的微量元素，而且周边自然风景也非常美丽，空气清新。
·先把肉处理一下，切成片再切成丝，腌制一下。
·接下来开始切酸菜，酸菜切丝，准备葱、姜、蒜、花椒和干辣椒。
·起锅烧油，先把肉煸炒一下，快速炒散，煸炒至变色即可，放到一边。
·开始炒酸菜，葱、姜、蒜、花椒煸香之后把酸菜下入，跟肉一起快速翻炒，炒出香味。
·加清水，盖上盖子，等锅烧开，烧开之后让它沸腾一会，把酸菜的香味都煮出来。
·调味，加盐、花椒粉、松茸鲜，搅拌均匀就可以盛出来了。
·接下来烧水煮面，