麦积山石窟是我国北方保存最完整、规模最大的石窟之一，始建于北魏，历经隋、唐、五代、宋、元等朝代的补充和修缮，共有洞窟194个，造像数达10000余尊，是中国古代石刻艺术的精华之一。在这里，游客可以领略到壮观的佛教造像、精美的浮雕和石刻艺术，感受到古代文化的厚重与魅力。
爬麦积山大约需要3-4个小时。具体时间取决于个人体力和游览节奏。如果只是走马观花，1-2个小时也可以看完了，但是如果要每个石窟细细品味，那可以花上一整天时间。建议可以花上半天，有选择性的重点看一些石窟，同时更要了解石窟背后的历史，这样有助于更深入地了解。