西红柿、胡萝卜、芹菜和大蒜切丁
在锅里加入黄油和橄榄油。把火点着，不然黄油会变苦的。别怪我
加入蒜末炒香
红萝卜丁炒透
加糖、番茄酱和西红柿丁，炒至汤浓而不太干。出锅前放盐、黑胡椒和切碎的欧芹
莜面加入开水搅拌成絮状惊醒反复揉面后放入保鲜袋醒发半小时到一个小时，然后做成栲栳栳，具体做法请参考糖妈的栲栳栳步骤
在沸水中蒸20-30分钟
淋上番茄酱，夏季的清爽
享用吧
西红柿种植的合适时间： 根据种植季节、气候条件、栽培方式、育苗设施等因素综合考虑，以确定适宜的播种期。
春季露地栽培，通常在2月中旬至3月初播种育苗。秋季露地栽植时期以秋、冬、春，这时段最适宜。目前已有适合夏天栽植的品种出现，如四季红和圣女小番茄。
番茄萝卜丸子汤是一道美味又营养的汤品，下面是简单的做法供您参考：
所需材料：
- 猪肉绞肉 250 克
- 番茄 2 个
- 萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 鸡蛋 1 个
- 姜 适量
- 大葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
- 水 适量
做法：
1. 将番茄洗净切块，萝卜去皮切成小块，洋葱切丝备用。
2. 将猪肉绞肉放入碗中，加入鸡蛋、姜末、葱末、盐、鸡精搅拌均匀。
3. 取适量肉馅搓成小丸子，放入开水中焯水备用。
4. 取另一个锅，加入适量的食用油，烧热后加入洋葱丝煸炒至金黄色。
5. 加入切好的番茄块和萝卜块，煸炒片刻。
6. 加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约10分钟。
7. 将焯好水的肉丸子加入锅中，继续煮5分钟左右。
8. 最后加入适量的盐和鸡精调味，撒上葱花即可。
温馨提示：
1. 肉馅中加入姜末和葱末可以去腥增香。
2. 焯水的时间不宜过长，否则会影响口感。
3. 煮汤的时候火候要掌握好，煮过头会使汤变浑浊，火候不够则会影响口感。