临沂古称“琅琊”
是东晋司马睿皇族龙兴之地
也是东夷文化的核心发祥地
沂州古城是临沂新增的A级旅游区之一
类似台儿庄古城的感觉
现在免费!!对游客开放
浓浓的年味就藏在这里!
景区内小吃一条街
各类市面上能看到的小吃这里一应俱全
还有古装写真,汉服体验,民俗文化
临沂年三十晚上,兰田步行街和十里坊商业街会比较热闹。这两个街道都是当地的热门商圈,有很多店铺和娱乐设施,吸引了大量的人流。
兰田步行街位于临沂市兰山区解放路148号,是一个集购物休闲为一体的场所,提供包括咖啡屋、精品、美容美体、网吧、名牌商品、休闲茶座、酒吧及KTV等多种服务和娱乐项目。
而十里坊商业街则位于山东省临沂市罗庄区,是一个经过升级改造的商业区域,北起清河南路,中间跨过永盛路,南至沂河路,提供了丰富的购物和餐饮选择1。
1. **佛跳墙**:这道菜以其丰富的食材和深厚的文化底蕴而闻名,通常包含海鲜、肉类等多种高级食材,味道鲜美,营养丰富。
2. **油焖大虾**:选用新鲜大虾,通过油焖的方式使虾肉鲜嫩多汁,色泽红亮,是年夜饭中的一道美味佳肴。
3. **梅菜扣肉**:这道菜以其独特的烹饪手法和口味深受喜爱,五花肉与梅菜的结合,肥而不腻,味道香浓。
4. **红烧蹄膀**:蹄膀肉质细嫩,经过红烧后,皮酥肉烂,是年夜饭中的经典菜肴。
5. **油爆双脆**:这是一道经典的鲁菜,主要食材包括鸡胗和猪肚,口感鲜脆,寓意双喜临门。
6. **鲍鱼**:作为高档食材,鲍鱼在年夜饭中象征着富贵和尊贵,通常以清蒸或红烧等方式烹饪。
7. **鲅鱼**:在山东地区,鲅鱼是年夜饭中的传统菜肴,常以红烧或清蒸的方式呈现,寓意年年有余。
8. **海参**:海参营养价值高,是年夜饭中的滋补佳品,常与其他食材搭配烹饪,寓意健康长寿。
9. **肘子**:猪肘子肉质鲜美,经过长时间的炖煮,肉质酥烂,是团圆饭中的重要菜肴。
10. **饺子**:在临沂,除夕夜吃饺子是一项传统习俗,饺子内常藏有吉祥物,象征新年的各种好运。
总的来说,这些菜肴不仅味道丰富,而且每道菜都有其独特的文化意义和美好寓意,是临沂人过年时餐桌上的重要组成部分。在准备年夜饭时,这些硬菜往往需要花费更多的时间和精力来烹饪,以确保每一道菜都能展现出最佳的味道和质感,为家人带来美好的新年祝福。