不建议使用米饭蒸流出来的水来做降°酒，因为这种水通常含有大量的淀粉和糖分，味道比较甜，不适合做降°酒。
降°酒是指通过将啤酒或葡萄酒等酒精饮料降低酒精度数，并加入其他饮料或调味料来调整口感和风味的一种饮品。通常，降°酒需要使用经过处理的纯净水来制作，以确保饮品的口感和质量。
如果您想制作降°酒，建议使用纯净水或经过过滤的自来水，并根据需要加入其他调味料来调整口感和风味。
夏天3小时,冬季6小时。
按照国际通例,米饭夏天一般3小时,冬季6小时过保质期了。但许多包括洋快餐在内的黑心老板一般采用复蒸的手段延长保质期,就是在几小时之内复蒸一次。
2.5倍大,闷时水和米的比例2:1,闷的过程要蒸发掉部分水分,所以蒸熟后增加了1.5倍。
大米含有丰富的蛋白质、糖类、维生素、葡萄糖、果糖以及钙、磷、铁等多种微量元素！但是，圆粒米在维生素B2、E，以及钙元素的含量上要高于长粒米。而长粒米则是在尼克酸、硒的含量上要高于圆粒米。所以，对于喜欢吃米饭的朋友来说，不妨从二者细微的营养差别上来选择适合自己的米来食用。