第一步鲜活海参处理干净，纯净水泡一晚上。
鱿鱼须提前泡好
海参切片，鱿鱼须切小段，酱椒切小段，大蒜切小段。
海参和鱿鱼热水下锅焯水三十秒捞出沥干水份，热锅凉油，下入海参鱿鱼翻炒，加入蒜茸酱，蚝油，蒸鱼油，生抽，老抽，再加入酱椒，大蒜叶炒至汁水收干出锅。
是的，海参鱼胶礼盒装属于预包装食品。预包装食品通常是指事先包装好的食品，即在生产和包装过程中对其进行了密封、包装、标签和检查等程序，以确保食品在销售前保持良好的质量和卫生状况。海参鱼胶礼盒装的包装盒中包含了预先包装好的海参、鱼胶等食材，因此属于预包装食品。在购买和食用时，消费者需要查看包装上的标签和说明，以确保食品的质量和安全。
材料：
海参 50 克
鱿鱼 100 克
蹄筋 100 克
鸡蛋 2 个
青葱 适量
姜 适量
盐 适量
鸡精 适量
胡椒粉 适量
清水 适量
步骤：
海参、鱿鱼、蹄筋分别清洗干净，海参和鱿鱼切成条状，蹄筋切成段状，姜切片，青葱切末备用。
锅中加入适量清水，放入姜片，大火烧开后放入海参、鱿鱼和蹄筋，焯水去腥味，捞出沥干水分备用。
锅中再次加入适量清水，放入焯好水的海参、鱿鱼和蹄筋，大火烧开后转小火煮约 20 分钟，让汤变浓白。
在煮汤的同时，另起一锅，加入适量清水，将鸡蛋打散倒入锅中，用筷子快速搅拌，煮至蛋花成形后捞出备用。
将煮好的汤倒入大碗中，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，撒上葱花和蛋花即可。
温馨提示：
海参、鱿鱼和蹄筋都是高蛋白、低脂肪的营养食材，煮汤时不要过久，以免营养流失。
煮汤时要用小火，让汤慢慢熬煮，这样煮出的汤才会更加浓郁。
鸡蛋打散后倒入锅中时，要快速搅拌，这样煮出的蛋花才会更加细腻。
希望这道海参鱿鱼蹄筋三鲜汤能够为您的餐桌增添一份美味和营养！