含有碳水的食物很多，大米饭，白面做的馒头面条饺子，还有土豆地瓜南瓜芋头等，都是含有碳水的食物，只不过精细的大米白面所做的食物含的碳水多！
包含米面的食物都含碳水，比如米饭，面条，包子，饺子，馒头，米粉，馄饨，河粉，凉皮，汤圆，年糕，螺蛳粉，馅饼，葱油饼，生煎包子，锅贴，油条，大饼。
含碳水化合物的食物有很多。比如糖类、谷物，包括如水稻、大麦、小麦、燕麦、玉米、高粱等。
水果，比如甘蔗、西瓜、甜瓜、香蕉、葡萄等，干果类、干豆类、根茎蔬菜类、番薯等等等。因为碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。